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CATAS
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FICHA PRODUCTO

Muga Reserva Selección Especial 2001
Bodega:  Muga
Denominación de Origen:  Rioja

Tipo:  Vino Tinto
Crianza:  Reserva
Añada:  2003
Botella:  75 cl. 
Grado:  13 ºc 
Tipo de uva:  Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Graciano (5%), Mazuelo (5%)
Tª servicio:  17 ºc  

Maridaje:  Apropiado para acompañar carnes blancas y rojas, pescados a la parrilla, guisados y patés.

Nota de cata:  Este vino sintetiza pasado, presente y futuro en un mismo caldo. Por un lado toma de los vinos clásicos su capacidad de evolución, su complejidad y su exquisita elegancia, por otro lado, es patente su marcado carácter frutal y sus especias frescas más propias de vinos modernos. Se nos presenta con capa media- alta y color rubí brillante con querencia a tonos morados que nos informa de una excelente conservación. Nariz dominada por fruta madura quizás predominando frutillos rojos y perfectamente ensamblada con especias y bálsamos. El punto fuerte de este vino es su amplitud de registros dentro de los subgrupos aromáticos mencionados. Queremos reconocer: canela, regaliz, vainilla, clavo, cocos, pimienta negra, mentol… pero todos con un carácter fresco que los hace singulares La boca es de entrada cálida, amable, untuosa, aterciopelada. Deja una sensación de plenitud y eterno postgusto en duración e intensidad y caracterizado por taninos redondos y un complejo componente mineral. En retrolfacción la fruta madura pierde potencia en favor de bálsamos y especias.

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