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LA VINOTECA

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Cristina VINTAGE ’00 Extra Brut

Tiene un bello color amarillo pajizo; con rosario de finas burbujas de desprendimiento regular, como se espera en un cava de larga crianza; se observa también formación de corona en superficie.
En nariz, se detectan en primer lugar, aromas lácticos que después evolucionan hacia matices de frutos secos y pan tostado, con recuerdos finales de fruta madura, procedentes de la variedad Chardonnay.
La primera impresión en boca es muy buena; la burbuja está bien integrada en la estructura. Es equilibrado en acidez y con un final suave y persistente.

Precio botella: 24 €

Pedido mínimo – 6 botellas: 144.00 €

SKU: VNT-Cristina VINTAGE '00 Extra Brut Categoría: Etiquetas: ,
Descripción

Tipo: Cava

Denominación de Origen: Cava

Viejo: Gran Reserva

Añada: 1900

Bodega: Mas Tinell

Botella: 75 cl.

Graduación: 12º

Tipo de Uva: 13% Chardonnay, 30% Macabeu, 20% Xarel.lo, 30% Parellada, 7% aged wines.

Tª Servicio:

Maridaje: es sublime para acompañar cocktails y aperitivos; también se trata de un cava para ser degustado desde el inicio hasta el final de una comida; sólo así podremos percibir la evolución de su complejidad aromática en el tiempo.